NATALE. A ROMA E NEL LAZIO AL VIA ‘FESTE MERAVIGLIE IN TAVOLA’ /VIDEO DA CORSI A DEGUSTAZIONI, ECCO INIZIATIVE REGIONE LEGATE AL FOOD

(DIRE) Roma, 13 dic. – Corsi per raccontare ai più piccini il
cibo a chilometro zero, un vademecum per la preparazione del menu
delle feste, l’immancabile mercatino che si arricchisce di regali
solidali e lezioni antispreco. E poi degustazioni, vendite e due
giornate di festa per grandi e bambini con un laboratorio
creativo e un percorso attraverso i dolci della tradizione. Sono
le ‘Feste delle Meraviglie in tavola’, il calendario di eventi
legati al food che fanno parte del grande contenitore di Feste
delle Meraviglie, la ricca iniziativa promossa quest’anno dalla
Regione Lazio che coinvolge Roma e i comuni del territorio in
occasione del Natale.
A presentare le ‘Feste delle Meraviglie in tavola’, nello
spazio Esposizioni di Roma, gli assessori regionali
all’Agricoltura, Promozione della Filiera e della Cultura del
cibo, Ambiente e Risorse naturali, Enrica Onorati, e allo
Sviluppo economico, Commercio e Artigianato, Ricerca, Start-Up e
Innovazione, Paolo Orneli, in collaborazione con Lazio Innova.
“Abbiamo pensato alle ‘meraviglie del cibo’ e individuato
diverse location in tutto il Lazio per offrire, anche a Natale,
ai ‘professionisti del cibo’, chef, startup e imprese, il modo di
condividere con cittadini e turisti le proprie esperienze e
presentare le novita’ del settore”, ha spiegato Onorati. “Questa-
ha aggiunto Orneli- e’ una intuizione molto importante del
presidente Zingaretti, perché’ il cibo e’ un elemento trasversale
al tema dello sviluppo economico, un asset su cui facciamo un
investimento importantissimo per l’economia della nostra regione”.
Si parte con ‘A Natale sono tutti piu’ buoni’, l’iniziativa di
Coldiretti nei mercati di Campagna Amica che coinvolgera’ a Roma,
da oggi al 22 dicembre, oltre 60 imprese laziali nel rispetto
delle tradizioni del territorio. Tra le iniziative in programma,
corsi dedicati ai piu’ piccoli per conoscere il cibo a chilometro
zero e per preparare il pranzo e l’albero di Natale utilizzando i
prodotti tipici. Sempre oggi e fino al 6 gennaio l’Unione
regionale cuochi Lazio presentera’ in collaborazione con rinomati
ristoranti la Tavola delle Feste, un vademecum per la
preparazione del menu delle feste natalizie con le eccellenze
agroalimentari del Lazio. Sara’ quindi possibile degustare piatti
elaborati da alcuni tra i piu’ importanti chef italiani con
prodotti Dop e Igp del Lazio.
E ancora, nei punti vendita Unicoop Tirreno sara’ possibile
scoprire e acquistare, da oggi a domenica e dal 20 al 22
dicembre, una selezione di prodotti agroalimentari del Lazio,
mentre nel Mercato rionale di Testaccio sara’ allestito a Roma
dal 20 al 22 dicembre, in collaborazione con Agro Camera, un
mercatino di Natale con i produttori e i prodotti delle cinque
province del Lazio. In programma, lezioni di cucina per il menu
di Natale, regali solidali e lezioni antispreco con indicazioni
preziose per un riciclo intelligente dei dolci natalizi. A
seguire, il 28 dicembre Zag Foodstuffs e il 30 dicembre Roma
CastelliInFood, due eventi a Zagarolo e a Roma con gli artigiani
del settore alimentare e le aziende vinicole del Lazio. Le
imprese presenti esporranno i propri prodotti con momenti di
degustazione e vendita.
Sara’ Arsial, come ha raccontato oggi Mauro Uniformi del cda
dell’agenzia regionale, a realizzare negli spazi del We Gil il 23
e il 31 dicembre ‘Una giornata di festa per grandi e piccini’, un
laboratorio creativo con pillole di storia a tavola e un percorso
guidato sui dolci della tradizione di Natale.

(Fonte Foto: ANSA.it)