Coldiretti Lazio: a Rieti la festa della transumanza Nel weekend in arrivo 6 mila pecore

Roma, 25 lug. (askanews) – La festa della transumanza va in scena
nel reatino. Pastori provenienti da tutta la regione si
riuniranno con oltre 6mila pecore sull’altopiano di Rascino a
Fiamignano (provincia di Rieti) a 1.150 metri di
altitudine. Sabato 27 e domenica 28 luglio sarà un weekend
dedicato alla transumanza, tradizione millenaria, ricca di storia
e cultura, candidata dall’Italia a diventerà patrimonio culturale
immateriale dell’Unesco nel 2019. La migrazione stagionale di
greggi, mandrie e pastori verso il pascolo, rimasta intatta
nonostante l’evoluzione dei tempi, è un evento suggestivo che può
promuovere lo sviluppo del territorio, anche sotto il profilo
turistico. Coldiretti ha organizzato due giornate, all’insegna
della biodiversità e del buon cibo, per valorizzare questa
affascinante tradizione, ma soprattutto per porre l’attenzione
sul settore ovicaprino, con i suoi prodotti tipici e di alta
qualità, dopo un anno critico. L’emergenza latte scoppiata a
febbraio in Sardegna, infatti, ha coinvolto anche il Lazio, terza
regione per numero di allevamenti (oltre 8mila), aziende
impegnate nel settore (13mila) e numero di capi ovini (circa
750mila) che producono quasi 1 milione di quintali di latte. “Il
comparto ovicaprino rappresenta un’eccellenza e un patrimonio
unico per lo sviluppo dell’agricoltura e il presidio dei
territori a rischio abbandono – ha spiegato David Granieri,
presidente Coldiretti Lazio – Saranno giornate di festa, ma anche
occasioni per approfondire le difficoltà del settore a partire
dal prezzo troppo basso riconosciuto agli allevatori per il latte
ovino. Vogliamo avvicinare i consumatori a prodotti di grande
qualità, che non trovano la giusta valorizzazione sul mercato,
dal pecorino di Picinisco alla ricotta romana, passando per il
pecorino romano, solo il 3% prodotto con il latte del Lazio”.

(fonte foto: FrosinoneToday)